cover.jpg
P1141466.JPG
PB174437.jpg
PA194349.jpg
IMG_5546.CR2.jpg
PB050763.JPG
_MG_2188.CR2.jpg
cover.jpg

Kanchana's Thaise Kookworkshops


Leer thais koken met vrienden en collega's

SCROLL DOWN

Kanchana's Thaise Kookworkshops


Leer thais koken met vrienden en collega's

Koken met vrienden

Altijd al de thaise gerechten, die je eerder op vakantie of in een restaurant gegeten hebt, zelf willen maken? Volg dan samen met je vrienden een van de thaise kookworkshops en kook voortaan zelf thuis.

meer informatie >

Koken met collega's

Een workshop is een hele leuke en leerzame manier om met collega’s of zakelijke relaties thais te leren koken. De ongedwongen sfeer om samen een culinair diner of lunch te maken werken perfect als teambuilding.

meer informatie >

Catering thuis of op het werk

Voor evenementen en partijen kan Kanchana een zeer verassend en lekker buffet of diner samenstellen. Het is natuurlijk ook dat wij een compleet diner voor u thuis verzorgen. Voor kleine en grote gezelschappen.

meer informatie >

P1141466.JPG

Workshop bij u thuis


Workshop bij u thuis


Een workshop bij u thuis met vrienden of familie in uw eigen vertrouwde keuken. 

Altijd al de thaise gerechten, die je eerder op vakantie of in een restaurant gegeten hebt, zelf willen maken? Volg dan samen met je vrienden een van de thaise kookworkshops.

De workshop vindt plaats in jouw keuken. Dit hoeft helemaal geen grote, uitgebreide keuken te zijn. Een goed fornuis, servies en pannen zijn alles wat we nodig hebben. Indien gewenst neem ik kookgerei mee. Wanneer het aantal deelnemers te groot is voor jouw keuken, kan ik een professionele keuken huren. De workshops worden gegeven vanaf vier personen tot het aantal personen dat in jouw keuken past.

Het uiteindelijke doel is om zo een gevarieerde combinatie van bijzondere thaise gerechten op tafel te zetten in een huiselijke sfeer. Het menu en de recepten staan op speciale kaarten die je na de workshop van mij krijgt om terug te lezen hoe je het gerecht opnieuw kan maken. Alle ingrediënten neem ik mee, deze zijn inclusief de kosten voor de workshop. Deze zal ongeveer drie uur duren. Wanneer alle gerechten klaar zijn kunnen jullie aan tafel en genieten van een gezellige en culinaire avond. Voor de workshops geldt een minimaal aantal deelnemers van 4 personen.

Meer informatie over workshops bij u thuis >

PB174437.jpg

Workshop voor bedrijven


Workshop voor bedrijven


Samen met relaties of collega's thais leren koken.

Een workshop is een hele leuke en leerzame manier om met collega’s of zakelijke relaties thais te leren koken. De ongedwongen sfeer om samen een culinair diner of lunch te maken werken perfect als teambuilding.

De workshops vinden plaats in professionele kookstudio’s of op een andere lokatie naar uw keuze. Het uiteindelijke doel is om zo een gevarieerde combinatie van bijzondere thaise gerechten op tafel te zetten in een ongedwongen sfeer.

Het menu en de recepten staan op speciale kaarten die men na de workshop van mij krijgt om terug te lezen hoe de gerechten opnieuw kunnen worden gemaakt.

U wordt ontvangen op een sfeervolle locatie waar alles wat nodig is om thais te kunnen koken aanwezig is. Wanneer alle gerechten klaar zijn kan men aan tafel en genieten van een gezellige en culinaire middag of avond.

Meer informatie over workshops voor bedrijven >

PA194349.jpg

De Workshops


De Workshops


Er zijn drie verschillende workshops.
Ingericht voor ieders wensen en naar ieders budget.


Alle workshops zijn zelf samen te stellen op basis van de onderstaande inhoud en de gerechten die op het menu staan. We werken altijd met verse (indien mogelijk) biologische producten. Voorafgaand aan de workshop worden de ingrediënten en hun herkomst besproken. We maken gezamenlijk een aantal gerechten waaronder altijd witte rijst en een zoet-zuur bijgerecht. Verder minimaal één voorgerecht (soep of salade), een hoofdrecht en een dessert of salade. Een workshop duurt ongeveer 3 uur en is te boeken vanaf 4 personen. 

 

Thai Delight

€ 57,- p.p.

3 gerechten

Voorgerecht (soep of salade)
Hoofdgerecht
Dessert of salade 

witte rijst en zoet-zuur bijgerecht

Deze workshop aanvragen >

Discover Siam

€ 65,- p.p.

4 gerechten

Voorgerecht (soep of salade)
Hoofdgerecht 
Dessert of salade 

witte rijst en zoet-zuur bijgerecht

Deze workshop aanvragen >

Excellent Thai

€ v.a. 75,- p.p.

5 gerechten met exclusieve ingrediënten o.v.b. van dagprijzen.

Voorgerecht (soep of salade)
Hoofdgerecht 
Dessert én salade 

witte rijst en zoet-zuur bijgerecht

Deze workshop aanvragen >

P3101904.JPG
P5052354.JPG
P3101886.JPG
IMG_5546.CR2.jpg

Catering


Catering


Thuis of op lokatie, voor grote of kleine gezelschappen

Voor evenementen en partijen kan Kanchana een zeer verassend en lekker buffet of diner samenstellen. 
De catering kan plaatsvinden voor particulieren of bedrijven en is al mogelijk vanaf 10 personen. Vooraf wordt het menu samengesteld en kunt u aangeven wat het budget, het aantal deelnemers en de wensen zijn m.b.t. dieëten e.d. zijn. 

 

Meer informatie over catering >

PB050763.JPG

Prettig kennis te maken...


Prettig kennis te maken...


Kanchana van Baalen (1975) is geboren in Vichienbury Thailand. Op haar 5e verhuisde ze naar Nederland en leerde al vroeg de kunsten van de thaise keuken. Kanchana's thaise moeder en oud tante zijn haar grote voorbeelden. Zij brachten Kanchana de authentieke thaise gerechten bij. Zelf vulde ze deze aan met moderne invloeden. Koken is dé passie van Kanchana, een passie die ze met heel veel enthousiasme overbrengt. 

Kanchana’s Thaise Kookworkshops bestaat sinds 2010 en inmiddels kent ze een trouw aantal bewonderaars van haar kookkunsten. De louter positieve reacties geven een extra stimulans om steeds weer nieuwe gerechten uit te proberen en deze te verwerken in de workshops.

Referenties >

Mail Kanchana >

Kanchana op Facebook > (vergeet niet op LIKE te klikken :-)

 

 

_MG_2188.CR2.jpg

Referenties


Referenties


De afgelopen jaren hebben al heel veel mensen thais leren koken.
De altijd zeer positieve reacties doen ons altijd goed. Hieronder enkele voorbeelden.


'Wat een aangename verrassing, op mijn 55e verjaardag een Thaise kookworkshop gekregen van mijn lieve vriendin Helen. Altijd al willen volgen en nu was het zo ver. Onder de sympathieke en professionele begeleiding van Kanchana. Het was een leerzame gezellige avond om niet te vergeten. Dank je wel Kanchana voor je gezellige aanwezigheid. Het eten was verrrrukkelijk! Wat mij betreft zeker voor herhaling vatbaar.'
Richard Fey

1450841_679477822096325_716432627_n.jpg

'Dank je wel Kanchana voor jouw gezellige aanwezigheid, professionele productinformatie en zalige, overheerlijke Thaise gerechten die wij met jouw kennis hebben kunnen maken. Het was een groot succes!!!'
Mirjam de Haas

1390581_668852896459709_1549869240_n.jpg

'Voor de opening van ons bureau verzorgde Kanchana een fantastische catering. Onze gasten waren heel verrast over de smaak van de prachtige gerechten. We kunnen iedereen aanraden om van haar diensten gebruik te maken!'
René Bleuanus

1376506_514941078593181_1145801971_n.jpg

'Met onze vrienden en vriendinnen denken we nog regelmatig terug aan de workshop die we bij Kanchana gevolgd hebben. Zo koken we nog vaak met een gezellige club en genieten we van onze eigen thaise kookkunsten.'
Caroline Barger-Hoogenhoud

1010927_466239170130039_211710265_n.jpg